Der kleine Laden Am Falkplatz 5 wirkt mit den Backsteinwänden und dem Holzmobiliar recht gemütlich und hat mich auch tatsächlich ein wenig ans The Dish erinnert – an das Café, in dem wir in New York meist frühstücken waren. Die Bedienungen sind sehr herzlich und erfrischend anders. Wir wurden freundlich, mit einer Mischung aus Deutsch und Englisch, bewirtet, ja fast entertaint. Und mit der Bewirtung sind wir schon beim Thema: dem Essen.

Ich hatte einen “Da Birdhouse”-Burger. Auf den ersten Blick wirkt der eher klein – also ich hab schon wesentlich größere gegessen, aber Größe ist ja bekanntlich nicht alles. Zwischen den zwei (ja, was eigentlich?) Weizenbackwerk-Hälften, war leckerstes Hackfleisch. Zum zweiten Mal in meinem Leben hab ich einen Burger medium gegessen. Es war zwar eher ein Versehen, was mich mir aber bestimmt vor dem Zorn des Küchenchefs bewahrt hat. Die Karte weist nämlich darauf hin, dass das dann nur noch Tierkohle ist und der Chef das gar nicht gern sieht. Aber ich muss auch sagen, das war echt lecker – mit der Soße, dem Käse, dem Speck und den Zwiebeln. Mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Dazu gab’s natürlich Pommes. Die haben mich jetzt nicht umgehaun, aber das Gesamtmenü war schon wirklich klasse.

Beim nächsten Mal wollen wir die Steaks probieren. Dann müssen wir auch vorher dran denken, dass man dort nur mit Bargeld bezahlen kann.

Da Birdhouse

Das Foto ist nicht wirklich gut, es war einfach zu dunkel dort.

Das Fleisch war wirklich exzellent. Es war frisch und würzig und sehr lecker – besser noch als im Sunday! Der komplette Burger, mit Salat und Soßen, hat auch wirklich richtig gut geschmeckt. Die Entscheidung, ob jetzt der Jumbo Cheeseburger aus dem Sunday oder dieser von Burgers Berlin besser war, fällt mir schwer, aber die Qualität des Fleisches lässt mich stark zu Burgers Berlin tendieren. Vielleicht war der Gesamtgeschmack im Sunday etwas besser. Die Pommes bei Berlin Burger waren gut, soweit ich mich erinnere – hätten vielleicht noch ein bisschen länger in der Friteuse ausgehalten. Alles in allem sehr empfehlenswert!

Cheeseburger und Pommes

Vor kurzem haben wir noch den Burgermeister an der Skalitzer Straße getestet – der Bericht folgt.

Wir waren zum Frühstücken im Zebrano in der Sonntagstraße 8. In der Seitenstraße fanden wir zwei ruhige Plätze und bestellten und jeweils ein Frühstück “Little Joe” (kleines Frühstück für 4,30 Euro). Für mich gab’s Apfelschorle dazu, für Andi O-Saft und einen Latte Macchiato.

Little Joe bestand aus Käse, Salami, Schinken, Kräuterfrischkäse, einem hartgekochten Ei, Butter, Grünzeug wie Obst, Salat und Olive und Süßkram (Nutella, Marmelade, Honig). Zusammen mit dem Vollkorn- und Weißbrot ein ansehnliches Frühstück! Alles war frisch und sehr lecker.

Anfangs dauerte es mir etwas lange, bis wir bedient wurden, aber dann ging es zügig und vor allem freundlich weiter. Und weil das Frühstück, mit seinen “normalen” Zutaten, so lecker war und der Preis wirklich ok, war ich sehr zufrieden!

Kleines Frühstück

Wir waren im Transit, einem Restaurant mit südostasiatischer Küche. Der Laden ist mit bunten Vogelkäfigen (ohne Federvieh) an der Decke und stilgemäßen Hockern hübsch dekoriert. Vorn hat es eher ein bisschen Lounge-Charakter, wo runde Tische in gedämpfter Beleuchtung arrangiert sind. Im hinteren Teil ist es heller und mehr wie in einem normalen Restaurant. Die Musik fand ich ungewöhnlich, aber ganz angenehm und passend. Was oder wer da gespielt wurde, kann ich allerdings nicht sagen.

Das Bestellen der Gerichte und die Preisgestaltung ist sehr ungewöhnlich. Jedes Gericht kostet 3 Euro und alles kommt in kleinen Schälchen an den Tisch. Auf der in Deutsch und Englisch beschrifteten Karte wird dann einfach angekreuzt, was gewünscht wird. Getränke kosten zwischen 2 und 4 Euro. Die Sättigungsbeilage in Form von Duftreis oder Reisnudeln kostet noch mal 1 Euro zusätzlich.

Das Essen selbst ist fantastisch – es ist frisch, interessant gewürzt und sehr lecker. Ich hatte “Almost nude”, 2 Reisteigrollen mit Garnelen, Schweinefleisch und Kräutern, die mit einem würzigen Dip serviert wurden. Das, was ich meine als frischen Koriander identifiziert zu haben, hat mir nicht so getaugt, aber im Ganzen war’s lecker. Mein zweites Menü war “Bali Baby”, was wirklich super lecker war. Es bestand aus gegrilltem Schweinefleisch und in Lalotblätter¹ gehülltem Schweinehack mit Limettensoße. Dazu hatte ich Reisnudeln, die leider die fantastischen Soßen nicht so gut aufgenommen haben. Einen Mango-Lassi, der cremig und sehr mangoig war, gab’s als Getränk für mich.

Andi hatte “Hot Jumper” (Froschschenkel), “Smokey Sate” (gegrillte Hühnerspieße mit Erdnusssoße) und “Yes please”, was Hühnerbrust in Kokosmilch mit Champignons, Cherrytomaten, Laoswurzel und Koriander war. Zumindest die beiden letzteren waren ebenfalls saulecker – an die Froschschenkel hab ich mich nicht rangetraut. Aber auch die sollen sehr gut geschmeckt haben und geschmacklich Muscheln und/oder Hähnchen geähnelt haben.

In Kombination mit Reis bzw. Nudeln wird man mit 2 oder 3 Gerichten gut satt. Ich war nach meinen 2 Speisen und dem Probieren von Andis Menüs pappsatt, so dass man mit 7 bzw. 10 Euro ohne Getränke gut hinkommt. Die Bedienung war freundlich, allerdings erschien sie mir etwas unkonzentriert. Alles in allem aber absolut einen Besuch wert – auch einen zweiten und dritten.

Kleine Anekdote aus Kaddi’s Kopf: Als der Laden gerade frisch eingerichtet war und kurz vor der Eröffnung stand, hielt ich es für einen Möbelladen für asiatische Innenausstattungen und Dekorationen! :-D.

Gut, dass sie jetzt Essen verkaufen ;-)

1. kein Schimmer, was das ist

Jumbo Cheeseburger

Das 4. Mal übrigens waren wir zum Brunch da, was auch sehr zu empfehlen ist. Und die Pfannkuchen mit ihrer Kirsch-Schokoladen-Füllung toppen sogar noch die im Morgenland, das bislang mein Favorite-Brunch-Café war. Auch die Atmosphäre im Sunday gefällt mir gut, es wirkt offen und strukturiert, weil es nicht so eng ist wie anderswo – trotzdem ist es gemütlich. Und das Personal ist ausgesprochen freundlich. Ich bin da gern und auch wenn wir erst den kleinsten Teil der Restaurationen in unserer Gegend durch haben², möchte ich schon behaupten, dass das Sunday mein neues Lieblingsrestaurant ist.

1. davon einmal zum Mitnehmen
2. wir haben uns vorgenommen, jeden Laden zu besuchen und etwas von der Speisekarte zu probieren

Ich geh natürlich mit einem weinenden Auge, weil ich gerne hier gearbeitet habe – was man so arbeiten nennt, so viel zu tun gab es ja oft nicht. Aber ich hatte liebe Kolleginnen und einen coolen Chef und das ist sehr wichtig. Wenn die Menschen nicht stimmen, kann der Job noch so geil sein, es macht keinen Spaß zu arbeiten. So war´s hier zum Glück nicht.

Neben meinen Lieblingsinstitutsangehörigen wird mir natürlich noch mehr fehlen: das Mensa-Essen zum Beispiel ;-D, der Hochschulsport und überhaupt das Campusleben. Wer mir garantiert nicht fehlen wird, sind diese verstockten Mitarbeiter in der Verwaltung. Ich musste mich schon sehr wundern, was für ein Umgangston hier oft herrschte und was für eine Arbeitseinstellung mancher an den Tag gelegt hat. Hamma nich! Jiwit nich! Das ham wa ja noch nie so jemacht! Unglaublich! *kopfschüttel* Natürlich gibt es auch Ausnahmen, zwei, drei, mit denen das Zusammenspiel immer reibungslos und auf einer sehr freundlichen Ebene funktioniert hat. Das hat dann Spaß gemacht.

Solche Kollegen wünsch ich mir auch für die neue Firma! Näheres zu dem neuen Job kommt dann in Kürze in einem gesonderten Beitrag. Jetzt werde ich mich und meinen Arbeitsplatz weiter seelisch auf den letzten gemeinsamen Feierabend vorbereiten ;-) Dokumentiert, aufgeschrieben und an meine Kollegin übergeben habe ich soweit alles. Das letzte Mensa-Menü bestand aus Fussili mit Hackfleischsoße und einem Kokoscreme-Nachtisch und war – im Gegensatz zu den Essen der letzten Tage – auch recht gut. Ich hatte schon die Theorie, dass die Mensa im Moment ohne ausgebildeten Koch dasteht, so gruselig war es. Wobei ich zur Ehrenrettung aber sagen muss, dass unser Mensa-Essen sonst immer gut ist – nur eben die letzten Wochen nicht so richtig.

Also, machet jut, alte Fachhochschule! Ick werd dir vermissen! :-)

Sie hat zwar auch einen leicht herben Geschmack, ist aber trotzdem süß und saftig. Das Fruchtfleisch ist hell und fest. Die Schale samt schaumstoffartiger Fruchthülle muss großzügig abgeschnitten werden, dann kann die Frucht in Stücke geschnitten werden. Es empfiehlt sich, die doch sehr feste Haut von den einzelnen Segmenten zu entfernen und nur das bloße Fruchtfleisch zu essen. Mjammi!

…wollte ich nur mal sagen. Und wehe, jemand isst mir die weg! ;-D

Also, auf geht´s! Ran an die Arbeit.

*Heute ist das Seelachsfilet in Cornflakespanade

Diesen wundervollen Germknödel unserer Mensa habe ich heute extra gekauft, um ihn für diesen Eintrag zu fotografieren – mit der Telefonkamera. So musste ich mich durch zwei Hauptgerichte arbeiten, weil mir mehr nach etwas Herzhaftem zumute war, aber das nahm ich gern auf mich ;-) Zumal das erste Hauptgericht jetzt nicht soo delikat war.

Für mich gehören zu der Vanillesoße noch Kirschen dazu, aber die waren nicht verfügbar, so dass ihr euch die farbliche Komposition mit leckerer Kirsch- und Vanillesoße (und ohne Mohn, der war auch nur für´s Foto!) denken müsst.

Ich hoffe, ich konnte damit alle Germknödel-Suchenden befriedigen. Nach Rezepten wurde nicht gefragt ;-)